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所用的旧面粉是脂肪，这就是家人所说的旧面粉。有两种常用的制作方法:1，节能转炉烧饼机价格，500克中筋面粉，100克白酒和250克水。将它们混合在一起，静置发酵。夏天需要4个小时，春天和秋天需要7-8个小时，冬天需要10个小时。其次，500克中筋面粉，250克水，1.5汤匙蜂蜜，然后让它静置发酵。冬天用温水，其他季节用冷水(蜂蜜也可以直接加入面粉中)来形成面团，揉捏好放在盆里，盖上一块湿布，放在温暖的地方2-3小时，直到面团膨胀到原来体积的两倍。学习了如何制作旧面粉和脂肪后，让我们看看如何制作正宗的芝麻酱烧饼。

3、面团静置好以后，在撒了防粘薄粉的案板上擀开成为大大的薄面团。

4、将麻酱馅倒在面团上，用刮板刮平，使麻酱馅均匀的涂抹在面团上。

5、从面团的一头卷起来。一边卷一边拉抻面团，使面团尽可能的薄，尽量多卷几圈。

6、卷到头，收口处捏紧。卷面团的步骤很关键，卷的圈数越多，做好的烧饼层数就越多哦。

7、将卷好的面团切成6份（面团卷的次数一定要多，惠州节能转炉烧饼机，如果卷的不够多，每层面团和麻酱都会太厚，切开的时候，麻酱会从截面流出来）。

纯芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合拌匀成麻酱馅，使麻酱成为如图所示的流动状。根据麻酱的质地来加香油，节能转炉烧饼机多少钱一台，如果麻酱较干，可以多加一些香油稀释，使它成为这种稀稀的状态。用香油（芝麻油）来稀释麻酱，如果没有香油，用玉米油、大豆油等植物油也可以，一定不要加水来稀释麻酱，切记！面团静置好以后，案板或台面上涂一层薄薄的油防粘，节能转炉烧饼机多少钱，将面团擀开成为大大的薄面片。将麻酱馅倒在面片上，用刮板刮平，使麻酱馅均匀的涂抹在整个面片上。


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