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商丘市城乡一体化示范区营房机械销售部

主营:燃气煎包锅,燃气烧饼炉

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企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
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大型煎包机定做服务为先

发布时间:2020-08-13 21:38:14        

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视频作者:商丘市城乡一体化示范区营房机械销售部









用水煎茴香猪肉糜是一点五香猪肉/茴香/饺子皮胡椒/鸡精/油盐/清水-1-自制猪肉糜:一点五香猪肉,直接加入绞肉机,并在3-5秒内迅速搅拌成肉末。当包子熟了,面粉水快干了,把它转过来,倒入油,把它变成一个小火,当面粉水是完全糊状和压扁,它可以从锅里拿出来。-2-混合:在肉馅中加入1汤匙料酒、2克白胡椒粉、2-3克盐、少许鸡精和5汤匙清水,再次盖上绞肉机并搅拌2-3秒。肉糜搅拌和快速搅拌的温度会使肉糜的味道更好-3-将茴香洗净,切成小块,将肉糜倒入其中,稍微混合均匀,在醉后挤出少量食用油,密封油,混合均匀。4-包装:对于购买的饺子皮,用擀面杖将饺子皮卷成中间稍厚的薄皮。



[素馅水炸袋]所需原料:300克面粉;用适量的树叶吴;3个鸡蛋;葱适量;适量的油;适量的盐;适量五香粉;适量胡椒粉;蘑菇粉适量;适量的蚝油。水炒豆浆馅的原料:大豆、面粉、干焦母、萝卜、干豆腐、软磨、粉丝、葱、姜、胡萝卜、韭菜和香菜。练习和步骤:在面粉中加入适量的沸水,搅拌均匀,形成面团。我用整个面团,或者一半,另一半用常温水来做面团。前者更软,而后者更强。用保鲜膜覆盖面团并保持其光滑。面团保持光滑的时间越长,越好。因此,可以在前一天晚上准备好。打鸡蛋,搅拌均匀。往煎锅里多加一点油(你可以加更多的油,但是在搅拌填料的时候不要加更多的油)。将鸡蛋混合物加入油中,边炒边搅拌。你搅拌得越多越好。取出来,冷却后备用。



第四步是把碎肉包在面饼里。在锅上刷一些食用油,放下馒头的折痕,整齐地排列,起床5分钟,油炸至馒头底部呈金***。将面团做成圆形蛋糕,用擀面杖将其擀成薄而均匀的包装纸。擀好后,舀一勺肉末到包装纸中间,用勺子轻轻压一下。这是一种很好的包装方式,就像小圆面包一样,收起来捏紧。包好后,放入第五步的煎锅内,依次包好,在锅内刷一层食用油,将馒头均匀地放入锅内,底部朝上,盖上锅盖,第二次烹饪。大约半个小时,当炸好的包子比以前大了一圈,他们开始油炸,打开小火和中火,听到“滋滋啦”的声音后,底部开始变色,油炸到两面都是金***,油炸两三分钟,底部是金***,加入清水,水是馒头的一半,盖上锅盖,油炸到水分蒸发,薯条从锅里出来。



迷你水煎包

原料:白菜300克豆腐200克蘑菇150克洋葱姜各20克油10克芝麻油5克十三种香料5克盐5克饺子粉500克水200克玉米淀粉3克黑芝麻3克

制造方法:

1.蘑菇预先浸泡。烧开锅里的水,将小白菜焯一下,取出,挤出水,加入蘑菇,煮2-3分钟,取出

2.将干小白菜和蘑菇切碎;将豆腐切成方块,加入适量的油炒至凝固。切碎洋葱和姜

3.将所有原料放在一起,加入油、十三种香料和盐,搅拌均匀,得到馅料。

4.在饺子粉中加入适量的水,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,醒后约20分钟,搓成条状,切成大小相等的小块,压成饺子皮。


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