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商丘市城乡一体化示范区营房机械销售部

主营:燃气煎包锅,燃气烧饼炉

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企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
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自动旋转水煎包平底锅定做推荐“本信息长期有效”

发布时间:2020-09-14 09:27:20        

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视频作者:商丘市城乡一体化示范区营房机械销售部









萝卜炒包配料:面粉、青萝卜、豆腐、生姜、盐、洋葱。生产方法:1。用手将面团揉成光滑的面团,放在盆里,用保鲜膜覆盖,放在温暖的地方发酵,直到面团两倍大。面粉中加入适量温水,加入5克酵母粉,搅拌均匀,揉成面团,发酵约半小时,然后用湿布揉面,醒发一会儿;将萝卜擦成丝,加入盐来去除水分。2、然后沥干水,用刀切成块,将豆腐切成薄片,放入油中炸,冷却后切成块,将葱和姜切成块,混合在一起,加入花生油和盐,搅拌成馅。3.取出面团,均匀地分成几份,卷成面片,用馅料包起来,然后包成馒头。4.烧热锅,刷一层花生油,一个接一个地加入馒头,加入适量开水,盖上锅盖,用大火烧开,转到中火,直到水变干,关火煨5分钟,出锅。



第三步:把锅里的油烧开,把准备好的3个鸡蛋敲进碗里,搅拌均匀。油温高时,将打好的蛋液倒入锅中,翻炒成小块,取出,然后用刀将鸡蛋花切成小块备用。将肉馅放入大碗中,加入水或汤,搅拌至肉馅变稠,然后加入葱花和姜末。第四步:找一个没有水和油的空盆,然后把切好的西葫芦、切好的韭菜和切好的鸡蛋依次放入盆中,搅拌均匀。将少许鸡精、少许盐和几滴芝麻油依次撒入盆中,向一个方向搅拌均匀。第五步:取出醒后的面团,再次揉搓(目的是排出面团中的气体,使面团变得更光滑);第六步:然后把揉好的面团切成8小块,用擀面杖把面团擀成8小块。第七步:把准备好的馅料像包子一样包起来,让包子醒大约10分钟。



然后将切碎的大葱、韭菜和合适的肉混合成馅料。将面团搓至光滑,然后搓成条状,拉成粉末,卷成皮。一只手拿着包装纸,用勺子将肉馅舀到另一只手里。第三步:把锅里的油烧开,把准备好的3个鸡蛋敲进碗里,搅拌均匀。把它折叠起来,捏紧。6用平底锅煎:先在平底锅上油,在80%热的时候均匀地放入馒头,然后将稀释的面粉倒入锅中(60个馒头大约是500克水)。把馒头盖上,用火烧掉。当水干了,打开盖子,在馒头的空间里均匀的加入芝麻油。盖上馒头,让它们炖一会儿。打开盖子,把馒头翻过来。盖上馒头,让它们炖大约5分钟。用这种方法,可以制作水炸袋,然后用大蒜粉、醋和辣椒油蘸汁。



3.将粉丝在热水中煮一段时间,然后取出,冷却后切成小块,然后放入肉馅中,搅拌均匀。将韭菜洗净,切成小块,放入肉馅中。加入适量芝麻油、盐和生烟,搅拌均匀,做成馅料。

5.先用温水将酵母稍微融化,然后倒入适量的面粉,揉成光滑的面团,放在一边醒酒。然后把面团搅拌成小块。6.将切好的面团擀成一个圆形的面皮,在面皮中加入适量的馅料,然后把它包成一个小馒头的形状,这样包子就变好了。

7、火锅烧油,将包子放入锅中,加入适量水炒熟,即可;


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