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“梅菜烘饼”

50克梅菜干、2块手提蛋糕和1勺蚝油

将8颗葱、盐、糖、2汤匙猪油和2汤匙干梅菜洗净，预先浸泡在一碗清水中

将大葱洗净，切段，切段备用。1.将2汤匙猪油放入锅中融化，将葱切成段，用小火炒香。煎至金***，捞出。2.将干梅菜浸泡，挤出水，放入葱油中翻炒。

不要把浸泡在干梅菜里的水倒出来。然后，大葱都加入锅里。3.然后倒入浸泡在干梅菜中的水，用中低火煮一会儿，加入一勺蚝油、少量盐和两勺糖调味。煮到汤干了，香味扑鼻，然后你可以离开锅冷却。4.从冰箱中取出2块手提饼，同时干燥干梅菜馅，在室温下放置1-2分钟直到变软。煎至两面金黄，然后放入烤箱，在150℃下烘烤10分钟，得到传统的制作方法。

在案板上洒一层面粉，防止粘在上面，并把变软的手持蛋糕皮铺开。用勺子将适量的干李子馅舀到包装纸上。

两边向中间折叠，卷成椭圆形

它也可以被包成一个球，然后卷成一个圆，以适合你的喜好。

另一个水果把椭圆形蛋糕卷起来，压平，然后用擀面杖把它擀成一层厚厚的面团。

所用的旧面粉是脂肪，这就是家人所说的旧面粉。有两种常用的制作方法:1，500克中筋面粉，100克白酒和250克水。将它们混合在一起，静置发酵。夏天需要4个小时，春天和秋天需要7-8个小时，冬天需要10个小时。其次，500克中筋面粉，250克水，1.5汤匙蜂蜜，然后让它静置发酵。冬天用温水，其他季节用冷水(蜂蜜也可以直接加入面粉中)来形成面团，揉捏好放在盆里，盖上一块湿布，放在温暖的地方2-3小时，直到面团膨胀到原来体积的两倍。学习了如何制作旧面粉和脂肪后，让我们看看如何制作正宗的芝麻酱烧饼。5、烘烤温度和时间仅作参考，根据自家烤箱的“脾气”调整温度和时间，烤的时候看着点儿，别烤糊喽。

烹饪材料:水和；面粉250克，猪油25克，酵母粉3克，温水150克，糖20克；油酥点心；100克低筋面粉和50克猪油；咸馅；适量肉松和沙拉酱；甜馅；桂花花蜜、花生、芝麻碎或适量豆瓣酱，将水油圆饼材料混合，揉成光滑的水油圆饼面团，用湿布覆盖，让头发静置30分钟；向下闭上你的嘴，把它弄平，刷上蜂蜜和糖水，在中间层撒上芝麻烤箱，温度180℃，时间20分钟左右，当表面的颜色令人满意时，它会变得芳香可口，咬进一口松脆的食物中去渣。2.将油酥面团材料混合，均匀摩擦，并用保鲜膜包裹。松开后放在一边。水油pi分为30克一份，配方量为15份。糕点分成10克份。水和油π包糕点，老虎嘴收口。裹好的面团应及时用纱布覆盖，以防风干。擀出一块面团，把牛舌的长边对折，然后从下往上擀，在擀好的砧板上压平。将面团轻轻擀开，然后裹上馅料。不要包得太多。这是烤蛋糕，不是馅饼。注意用老虎嘴封闭的方法。

【麻酱烧饼】(参考分量：6个)饼坯配料：

中筋面粉（即普通面粉）200克，水120-130克，母2克，盐2克，细砂糖3克（可省略）。

麻酱馅：

纯芝麻酱50克，香油10克，盐2克，花椒粉2克（花椒粉可根据喜好增减）。

表面装饰：

炒熟的白芝麻20克，蜂蜜（或细砂糖）5克，水5克。

将饼坯配料里的面粉、盐、母、糖混合均匀，加入水，揉成面团。将面团放在案板上用力揉15分钟左右，直到面团变得光滑且有弹性（由于不同的面粉吸水性有较大差异，配方里的水需酌情加入，直到成为柔软的面团，这个面团要软软的效果才会好）。揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布，室温下静置松弛20分钟。芝麻油和面粉，驴油酥，缸(粗瓷缸)烤箱烘烤，与肉，糖，什锦，香肠，火腿和其他填料，芝麻表面。